3. december

Destilleri: Glenburgie

Aftapper: Gordon & MacPhail

Serie: Exclusive

Region: Speyside

Alder:  21 år, 1995-2016

Procent:  57,4 %

Diverse:

Glenburgie Juuls 90th Anniversary er en enkeltfadsaftapning frigivet i forbindelse med Juuls’ 90-års jubilæum. Talenterne hos Gordon & MacPhail har passet på denne Glenburgie gennem næsten to årtier, og de har som sædvanligt brugt et højkvalitetsfad, som, på trods af at det er et ”refill”, stadig har masser af sødme og smag tilbage. Whiskyen er tappet ved fadstyrke, og udtrykker, på trods af den høje procent, masser af elegance og Speyside-charme.

Farve: Gylden topas
Duft: Klassisk Speyside med noter af citrus, kokos, nellike, maltsukker og nybagt brioche.
Smagsnoter: Tankerne flyver hurtigt hen til skotsk shortbread. Honning, toffee, vanilje og maltsødme. Den høje alkoholstyrke fornægter sig ikke, men varmer dejligt uden at være pågående.
Serveringsforslag: Bør nydes rent. 

Glenburgie blev grundlagt i 1810 under navnet ”Kilnflat distillery”. Efter en kort lukning genåbnede destilleriet i 1878 med det mere velklingende navn, Glenburgie. I dag er whiskyen fra dette Speyside-destilleri én af de vigtigste komponenter i blend-mastodonten Ballantine’s. Men heldigvis ser man også lejlighedsvist single malt-aftapninger – fx fra Gordon & MacPhail og andre aftappere med sans for de oversete perler.