7. december

• Destilleri: Highland Park
  

• Navn: Cask Strength
• Region: Speyside
• Aftapper: Original
• Alder:  NAS (No Age Statement)
• Procent:  63,3 %
• Diverse: Highland Park Cask Strength Release No. 1 
  Denne nye Cask Strength aftapning fra Highland Park er lagret hovedsageligt på sherryfade af amerikansk eg, og aftappet ved 63,3%. Den er sammensat af forskellige fade med forskellig alder, og er ikke tilsat farve eller kølefiltreret. 
  

  Official Tasting Notes

  Nose:  Sweet and smoky on the nose, with hints of violets and ripe vanilla pods, among waves of aromatic peat smoke.

  Palate: Rich and full bodied, with heather honey, soft toffee and freshly grated nutmeg. With more time in the glass, ripe citrus fruits come to the fore, and an exotically spiced crème brûlée finish.